Estrategias para la producción de plantas de cúrcuma (curcuma longa l.) en el laboratorio de biotecnología del núcleo Monagas de la Universidad de Oriente

Abstract

La cúrcuma (Curcuma longa L.) es una especia que se ha abierto campo en nuestro país principalmente por su uso medicinal, como condimento y colorante natural. Con la idea de crear nuevas estrategias para aumentar la producción, disminuir la cantidad de material de siembra y obtener plantas sanas, se desarrollaron dentro del Laboratorio de Biotecnología de la Universidad de Oriente, Núcleo Monagas, diferentes alternativas de propagación por minirizomas, implementando tres métodos de siembra: in vitro, hidropónico y en sustrato y compararlos utilizando los parámetros estadísticos, media aritmética, varianza y desviación estándar. Sin embargo, por el método in vitro no fue posible establecer comparación con los otros métodos debido al alto índice de contaminación por presencia de hongos y bacterias a pesar de que se aplicaron diferentes técnicas de desinfección. No obstante, con los resultados obtenidos en el sistema hidropónico y sustrato fue posible realizar evaluaciones de sobrevivencia, número de hojas y altura del brote a los 15, 30 y 45 días después de la siembra, también se evaluó diámetro del tallo, enraizamiento y peso fresco a los 45 dds; los resultados demostraron similitud en cuanto al número de hojas y enraizamiento, mientras en la sobrevivencia hubo diferencia de casi 25 % a los 45dds favoreciendo al método por sustrato, las variables restantes resultaron superiores en la propagación por minirizomas en sustrato. Es importante mencionar que en este método también se observó la formación de nuevos rizomas, lo que lo hace la técnica ideal para la propagación de plantas utilizando minirizomas.