VARIABLES CLÍNICAS Y LIPÍDICAS EN EL COMPORTAMIENTO DE LA LIPEMIA POSTPRANDIAL DE SUJETOS JÓVENES SIN HIPERTRIGLICERIDEMIA BARCELONA, ANZOÁTEGUI, 2013

Abstract

Las enfermedades cardiovasculares (ECV) constituyen la principal causa de mortalidad en la población adulta de la mayoría de los países desarrollados, así como en muchos en vías de desarrollo. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), la ECV es responsable de 32 millones de eventos coronarios y accidentes cerebro-vasculares, de los cuales el 40 al 70% corresponden a países desarrollados. Se considera que millones de personas padecen factores de riesgo para dichas enfermedades, tales como hipertensión arterial (HTA), tabaquismo, diabetes mellitus (DM), dislipidemias y dieta inadecuada que con frecuencia no son diagnosticadas. Las investigaciones en esta área se han profundizado con el fin de poner en evidencia los diferentes comportamientos de TGL postprandiales. Entre éstas se ha demostrado la capacidad de diversos factores para modificar la lipemia postprandial, pudiendo mencionar ejercicio físico, resistencia a la insulina, obesidad, contenido de lípidos en la dieta, deficiencia de estrógenos e incluso el nivel de estrés psicológico y los ciclos circadianos.