CHANGES IN COMPOSITION, WEIGHT AND ENERGY CONTENT DURING THE LECITHOTROPHIC DEVELOPMENT OF THE PACIFIC WHITE SHRIMP Litopenaeus vannamei

Abstract

ABSTRACT: There is little information on the energy budget of Litopenaeus vannamei during its larval development, and none is available for the stages that depend only on their egg reserves. In this work we measured the changes in total and organic individual dry weight, biomass composition and energy content of L. vannamei eggs, nauplius I, III and V and protozoea I (E, N1, N3, N5 and PZ1), obtained in 12 spawns from a commercial hatchery. The average duration of embryonic development was 9 h and the time needed to reach dominance (>70%) of PZ1 was four days. The mean total dry weight of the eggs was 4,32±0,23 μg and decreased from N1 through N5 (3,52±0,28 μg) but increased after metamorphosis into PZ1 due to a strong increase of the inorganic content. This increased from 10,5±0,1 to 19,6±0,4%, whereas the individual organic weight decreased continuously, from 4,12±0,22 μg (E) to 3,09±0,39 μg (PZ1). Protein and carbohydrate contents remained unchanged throughout larval development, with respective mean values of 35,2±1,4 and 2,6±0,3%, but the percentage of lipids decreased progressively from 29,1±2,5 to 20,2±2,1%, thus showing a preferential consumption of this substrate. The caloric content decreased from 105,0±6,3 to 55,1±9,4 mJ/ind and the most relevant losses were caused by the costs of embryonic development (17.8 mJ/ind in 9 h) and of the metamorphic change from N5 to PZ1 (14.7 mJ/ind in 18 h). These two processes required 65% of the total energy cost of the lecithotrophic development of L. vannamei. RESUMEN: Existe poca información sobre el costo energético del desarrollo larvario de Litopenaeus vannamei y éste se desconoce para las etapas que dependen solamente de las reservas del huevecillo. En este trabajo se registraron los cambios del peso total y orgánico individual, de la composición de la biomasa y del contenido energético de los huevecillos, de los nauplios I, III y V y de protozoea I (E, N1, N3, N5 y PZ1) de L. vannamei obtenidos en 12 desoves en un laboratorio comercial. La duración media del desarrollo embrionario fue de 9 h y el tiempo necesario para alcanzar la dominancia (>70%) de PZ1 fue de 4 días. El peso seco total medio de los huevecillos fue 4,32±0,23 μg y disminuyó durante el desarrollo entre N1 y N5 (3,52±0,28 μg), pero aumentó después de la metamorfosis a PZ1 debido a un cambio importante del contenido inorgánico. Éste aumentó desde 10,5±0,1 a 19,6±0,4%, mientras que el peso orgánico individual disminuyó en forma continua de 4,12±0,22 μg (E) a 3,09±0,39 μg (PZ1). Los porcentajes de proteínas y carbohidratos permanecieron sin cambios durante todo el desarrollo larvario, con valores medios de 35,2±1,4 y 2,6±0,3%, mientras que los lípidos disminuyeron progresivamente desde 29,1±2,5 a 20,2±2,1%, demostrando de esta manera un consumo preferencial de este tipo de reservas. El contenido calórico disminuyó de 105,0±6,3 a 55,1±9,4 mJ/ind y las pérdidas más importantes se registraron durante las 9 h de desarrollo embrionario (17.8 mJ/ind) y las 18 h del cambio metamórfi co de N5 a PZ1 (14.7 mJ/ind). Estos dos procesos representaron el 65% del costo energético total del desarrollo lecitotrófi co de L. vannamei.