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  1. UDOSpace - Universidad de Oriente/Venezuela

Buscar por Autor López Tovar, Ana Karina

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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2023-03-29Efecto del tiempo de fermentación en las propiedades físicas, químicas y funcionales de almidón de yuca (manihot esculenta crantz)López Tovar, Ana Karina
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