Caracterización del crecimiento poblacional y composición bioquímica de dos microalgas nativas de las Costas Orientales de Venezuela para ser usadas como alimento de larva de la ostra perla Pinctada imbricata, Röding 1798 (Mollusca: Pteridae)

Abstract

El crecimiento y la composición bioquímica de las microalgas nativas Tetraselmis chuii (Cepa Golfo) y Chaetoceros muelleri (cepa Araya) fueron evaluadas para su uso como alimento de larvas de la ostra Pinctada imbricata. Los cultivos de las microalgas se realizaron en ambiente controlado (irradiancia de 100 µmoles m2 s -1 , 23 ± 1°C y aireación de 200 ml.min), por triplicado, durante ocho días, en matraces de 3 l de capacidad, conteniendo 2,5 l de medio F/2 Guillard. Las máximas densidades celulares alcanzadas por T. chuii y C. muelleri fueron 526250 cel.ml y 3190000 cel.ml, respectivamente. Los mayores valores de proteínas, lípidos y carbohidratos se obtuvieron en C. muelleri con porcentajes de 53,5%, 25% y 15%, respectivamente; mientras que en T. chuii. Los contenidos de estas macromoléculas fueron 49%, 18% y 12%. Los ácidos grasos poliinsaturados mostraron proporciones similares en ambas microalgas (28%). Los ácidos grasos esenciales: ARA, EPA y DHA en C. muelleri presentaron contenidos de 3,6%; 12,1% y 7%, respectivamente; mientras que en T. chuii, destacó el ácido EPA con un 5,2% y el ácido α-linolénico (18:3n-3) con 17,1%. La tasa de supervivencia de las larvas de P. imbricata presentó diferencias significativas (P<0,05) con las distintas dietas suministradas, presentando el mayor porcentaje las larvas que se les proporcionó la dieta mixta (86%), seguido por las alimentadas con T. chuii (70%) y por último los organismos alimentados con C. muelleri (56%). Los componentes bioquímicos de las larvas de P. imbricata mostraron diferencias significativas (P<0,05) entre las diferentes dietas microalgales, siendo las larvas alimentadas con la dieta mixta las que presentaron mayores contenidos de proteínas, lípidos y carbohidratos. Estos resultados evidencian la potencialidad de las mezclas de microalgas nativas T. chuii y C. muelleri como una alternativa para la alimentación y nutrición de larvas de P. imbricata.