Evaluación de la actividad anti-hipercolesterolémica de las plantas Terminalia Catappa L (Almendrón) Y Genipa Americana L (Caruto) en ratones albinos

Abstract

Se evaluó el efecto anti-hipercolesterolémico de la hoja de Terminalia catappa y la corteza de Genipa americana L, las cuales son especies vegetales empleadas en la medicina tradicional para reducir altos niveles de colesterol e hipertensión arterial. En los extractos metanólicos obtenidos de las plantas T. catappa L (Almendrón) y G. americana L (Caruto), recolectadas en los jardines del Núcleo de Sucre de la Universidad de Oriente (T. catappa) y en el caserío Las Veguitas, municipio Juan Manuel Cajigal, Onoto-estado Anzoátegui (G. americana L), se detectó la presencia flavonoides, taninos, polifenoles, esteroles, saponinas y lípidos. Ambos extractos fueron sujetos a evaluación de efecto hipocolesterolémico en ratones albinos, el proceso fue desarrollado en dos etapas, en una primera fase se les indujo hiperlipidemia a los animales mediante el suministro de alimento suplementado con grasa de pollo en proporción 80/20, para garantizar el aumento del colesterol en sangre; en una segunda etapa los ratones fueron tratados con una solución acuosa de extracto de almendrón o de caruto a dosis de 125 o 250 mg extracto/kg ratón/día por vía oral. Similarmente, otro grupo de animales fue tratado con una dosis de 8,3 mg rosuvastatina/kg ratón/día, como control hipolipidémico. La evaluación del efecto anticolesterolémico evidenció una reducción de los niveles de colesterol de 82,8 ± 6,7 mg/dl en ratones hiperlipidémicos a 72,2 ± 0,8 y 72,6 ± 14,4 mg/dl en ratones tratados con extractos de almendrón y de caruto a la dosis de 250 mg extracto/kg ratón/día, respectivamente. Valores que están muy por debajo del contenido de colesterol en los ratones alimentados con alimento estándar para roedores, 82,8 ± 6,7 mg/dl. Estos resultados corroboran el uso empírico que se les da a estas especies vegetales para regularizar los niveles de colesterol y la hipertensión arterial. Adicionalmente, se purificó un sólido, que precipitó en el extracto metanólico de la corteza de G. americana L, mediante lavados sucesivos y procesos de recristalización, para el cual los análisis espectroscópicos de resonancia magnética nuclear de carbono trece y protones, así como los de espectrometría de masas, mediante ionización por electronebulización, coinciden para una sustancia tipo alditol semejante al manitol, aunque con diferencia de ~12ºC en el punto de fusión. Estos resultados indican que T. catappa y G. americana L son plantas promisorias para continuar el proceso de evaluación y aislamiento de posibles agentes antilipémicos.