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06. Consejo de Investigación (CIUDO)
Revista SABER
Revista SABER - Vol. 23 - Nros. 1 y 2 del año 2011
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2011
CÁLCULO DEL TIEMPO DE VIDA ÚTIL DE MELONES (Cucumis melo L.) VARIEDAD CANTALOUPE, CORTADOS, CON RECUBRIMIENTO COMESTIBLE A BASE DE GELATINA, MEDIANTE UN MODELO DE SUPERFICIE DE RESPUESTA
Leonett, Mhao José
;
Arena, Carlos Álvarez
;
Bracho, Nelson
Otras opciones relacionadas
Título
1
edible coating
1
melón cortado
1
superficie de respuesta
1
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