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Fecha de publicación	Título	Autor(es)
2011-11-25	EFECTO ANTIMICROBIANO DE HOJAS DESHIDRATADAS DE QUINCHONCHO (Cajanus cajan) SOBRE EL CRECIMIENTO DE Escherichia coli	VÁSQUEZ CASTRO, RODOLFO JOSÉ
2012-03-01	TEMPERATURA DE SECADO SOBRE LAS CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS Y FUNCIONALES DE LA HARINA DE CASTAÑAS (Artocarpus altilis)	HIDALGO VILLARROEL, LUISELVIS MERCEDES
2013-02-01	PROCESO DE ARRIME DE MAÍZ AMARILLO (Zea mays L.), EN LOS SILOS DE CEREALES REALIZADO POR LOS PRODUCTORES DE FONDAS ZAFRA 2011, ESTADO MONAGAS	SUÁREZ GASPAR, LUIS DANIEL
2010-06-16	EVALUACIÓN DE QUESILLO CONPURÉ DE YUCA (Manihot esculenta Crantz)	SIGNE GONZÁLEZ, RUTH LUSMARY
2011-08-12	FACTIBILIDAD PARA INSTALAR UNA MICROEMPRESA PRODUCTORA DE HARINA DE YUCA (Manihot esculenta), EN LA PARROQUIA LA PICA MUNICIPIO MATURÍN ESTADO MONAGAS	Álvarez González, Geomar José; Medina, David Enrique
2024-10-04	Estudio de factibilidad para la instalación de una microempresa procesadora de encurtidos vegetales, en la parroquia Jusepín del municipio Maturín, estado Monagas	Andrades Serrano, Datnufeh José; Barrientos Valverde, Ámbar De los Ángeles
2023-03-23	Factibilidad de una microempresa productora de gomitas a base de cereza silvestres (prunus avium), edulcorada con jarabe de maíz en la parroquia San Simón, estado- Monagas	Domínguez Pajarero, María Elisa; Rodríguez Villarroel, Rosalbis Del Carmen
2024-07-23	Residuos fitosanitarios y zoosanitarios en el sector alimentario	Sifontes Jiménez, Vanessa Carolina
2023-08-09	Aplicación de la metodología DELPHI En la gestión de la inocuidad alimentaria	Nieves Romero, Sehina De Jesús; Sosa Moreno, Luissana Milagros
2024-08-11	Estudio de factibilidad para la instalación de una microempresa productora y comercializadora de pulpa de lulo (Solanum quitoense) ubicada en el municipio Maturín del estado Monagas	Arrieta Diaz, Romer Javier; Marquett Guerra, Karla Solianny