Importación de leche en Venezuela

Abstract

Las empresas productoras de leche son explotaciones ganaderas que cuentan con una misión, una visión y unos objetivos definidos para así obtener niveles óptimos de producción. En Venezuela a partir del año 2010 se ha venido presentando una situación muy particular, debida más a la escasa producción de leche, que a la fluctuación de precio, ello se refleja en cifras dadas por la Cámara Venezolana de la Industria Láctea CAVILAC, 2008, la que afirma que el país depende en un 60% aproximadamente de las importaciones de tan importante rubro alimenticio (Zans, 2007).La importación de bienes o servicios tiene como principal objetivo el brindar a los residentes de un determinado país, una o más alternativas de abastecimiento de las que encontraría en su mercado local, permitiendo cubrir sus necesidades de consumo de una forma más eficiente, económica y segura. El presente trabajo de investigación documental con nivel descriptivo consistió en recabar y seleccionar información en relación a la importación de leche en Venezuela y destacar el impacto socioeconómico en la población. La técnica de recolección de información se centró básicamente con la revisión de datos obtenidos de fuentes bibliográficas como textos, revistas, artículos de internet sometiéndola a un análisis interpretativo de los aspectos más relevantes del tema en cuestión. Se señalan los aspectos generales de la importación, su desarrollo, bases legales y factores limitantes que influyen en la importación de leche en Venezuela.