Efecto del sulfato de calcio (caso4) en parámetros morfológicos y fisiológicos de la piña cv. Cumanesa (ananas comosus (l.) Merr.) Sometida a estrés salino por cloruro de sodio

Abstract

Con la finalidad de evaluar el efecto del sulfato de calcio (CaSO4) sobre la fisiología y morfología de Ananas comosus sometida a estrés salino, quince plantas se cultivaron en macetas, con medios estériles, a concentraciones de 0, 150 mmol.m-3 de NaCl y 150 mmol.m-3 de NaCl con 10 mmol.m-3 de CaSO4. El efecto de estos tratamientos sobre la productividad se determinó con base al número y largo de hojas, número de raíces, biomasa fresca y seca de todas las plantas. La fisiología se evaluó cuantificando la acidez titulable, clorofila, proteínas, carbohidratos y prolina en hojas siguiendo la metodología estándar. Todas las plantas sobrevivieron a los tratamientos. Los parámetros morfológicos evaluados no variaron con los tratamientos aplicados. En cuanto a los parámetros fisiológicos, la acidez titulable, correspondiente al malato, no varió entre tratamientos, sin embargo, la correspondiente al citrato fue mayor en el tratamiento 150 mmol.m-3 de NaCl. Los contenidos de clorofila a y b, en el tratamiento salino, variaron respecto al control, mientras en el tratamiento con calcio se mantuvieron; la clorofila total disminuyó en el tratamiento salino, mientras que se incrementó en el tratamiento salino con calcio. El contenido de proteínas no presentó diferencias entre tratamientos. El contenido de carbohidratos disminuyó en el tratamiento salino. La prolina disminuyó respecto al tratamiento control. En conclusión, la productividad de las plantas de piña no se vio afectada al ser cultivada en presencia de NaCl ni en NaCl más calcio; no obstante, la presencia de calcio mejoró las concentraciones de la clorofila y carbohidratos. Estos resultados permiten recomendar el cultivo de piña en cualquier zona del estado Sucre y de la región oriental del país.