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06. Consejo de Investigación (CIUDO)
Revista SABER
Revista SABER - Vol. 16 - Nros. 1 y 2 del año 2004
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Autor(es)
2004
COEFICIENTES DE DIFUSIÓN EFECTIVA DEL AGUA EN LÁMINAS DE MAMEY (Mammea americana) DESHIDRATADAS OSMÓTICAMENTE A DIFERENTES TEMPERATURAS Y CONCENTRACIONES DE SACAROSA
Ramírez, Oscar (ramirezo@ne.udo.edu.ve)
;
Corzo, Otoniel (otocorzo@cantv.net)
Otras opciones relacionadas
Autor
1
Corzo, Otoniel (otocorzo@cantv.net)
1
Ramírez, Oscar (ramirezo@ne.udo.e...
Título
1
coeficiente de difusión
1
deshidratación osmótica
1
diffusion coefficient
1
mamey
1
osmotic dehydration
Fecha de lanzamiento
1
2004
Has File(s)
1
true