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Fecha de publicación
Título
Autor(es)
2010-10-18
EVALUACIÓN DE LA COMPOSICIÓN FISICOQUÍMICA Y SENSORIAL DE PASTAS TIPO “FETTUCCINE” ELABORADAS CON HARINA COMPUESTA DE GUAPO Y DE TRIGO
González C., Rut de J. (rutgonzalezc@hotmail.com)
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